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孔令朋: 过年记趣

    全世界人口超过五十亿。每一个人都分别属于各自的國家和民族。不同的國家和民族根据不同的传统和习俗,各有自己的节日。新年总是最受重视的节日之一。

   我國既有阳历年又有阴历年.民间过年以后者为重。阴历年在民初已改称春节,但一般仍习惯地称为过年,不说过春节。

    随着时间推移,移风易俗,不论大陆港澳过年的习俗和禮节已经逐渐由繁而简,由重而轻,以我家为例,几乎已经找不到童年过年时的踪影,祇有梦幻般的回忆。

   在旧中國.南方和北方,高官富贾和平民百姓虽然同时过年,同享欢乐,但因地域不同贫富不同,在习俗和感受上也就产生了一定的差异。我所见者寡,只能搜索脑海,描述一下当年我家是怎样过年的。借此使现代人士多了解一些旧日过年情况大致是怎样的。

   年还未到,孩子们已经引颈企盼.大人们开始忙碌起来。当然,最忙的是母亲,因为全家上上下下,裹裹外外的事都要靠她主持应付,照顾到方方面面,勿使疏漏。例如.男女老少的新衣;过年吃用的购置;往来店铺的结帐(註:当年物价稳定,相熟店铺立摺购货,送货上門,不付现款,不收利息,每到三节再结帐。收款,拉拢主顾。);亲朋故旧的送禮等。送禮是件麻烦事。每逢年节,相互赠送,表示祝贺。你送给我,我送给你。禮品多是瓶酒、糕点、糖果之类。由于亲戚朋友之间有不少是相互的,于是你来我往经常发生送出去的禮品转了一圈又被送了回来的趣事。

    母亲手裹有一本禮簿,记载历年收送禮品的清单,可供禮品轻重,送或不送的查考。有了它,不致出现漏送,误送,重送等失禮情事。

    送禮要开支,收禮也要开支。一般送禮都是由各家听差送上門来,受禮人收禮时都要支付力金,其多寡因禮品价值和送禮人身份而定。现金值十付一。对仆人来说这是一种外快,但收到多少必须回报主人,主人说一弹:「你拿去罢。」这才称谢收下。这也是一种规矩。

    过年的高潮,对家庭而言,不在初一的拜年,而在除夕的辞岁。辞岁过程和仪禮,各家不尽相同,我所见只有我家。

    是晚在摆供祭祖之后,老少一色新衣,欢聚一堂吃年夜饭。在天津时,祖母外祖母伯母姨姑等均在,堂兄堂姐也从北京来给祖母拜年,所以食必两桌,十分热闹。午夜前.开始辞岁,这是一年中最隆重的大典。气氛欢乐多于严肃。

    此时已经祭过祖先,祖母在我家成为唯一只【HGC: “一只”,原文如此。 】受辞岁而不向别人辞岁的人。外祖母与祖母则是互拜,同样受禮,不过处于尊客地位。

   辞岁时.祖母端坐堂前,全家大小依次向她叩头,根据不同身份,口称:「给娘辞岁。」「给奶奶辞岁」等。给祖母行禮完举,再按照辈份和长幼,由居下者向居上者辞岁。子女向父母,下辈向长辈,弟妹向兄姐等。一般禮节是小辈叩头,平辈男鞠躬,女万福。和祭祖不同的是,一、叩头前后不用作揖,在说出向谁辞岁的同时,跪下一叩首。二、夫妇同时行禮,不再男先女后。这样一个换一个,先长辈,再平辈,直到最小的一个只行禮不受禮为止。为此,我在给在场长辈和兄姐辞岁之后,还有资格接受妹妹们向我行禮。

    辞岁之后,继以守岁。守岁应当通宵不寐,至少守过午夜。一过午夜,开始了新的一年,每人又长了一岁。守以待长,是为虚岁。这个习俗,沿守至今,只是内容多有变化,很少人家再有辞岁了,我家亦然。

    除夕守岁前后那种红彤彤喜洋洋的气氛给孩子们很大的感染力。兴奋欢乐,睡意全消。在室内最能体现新年景象的是一些小小装饰和摆件。现在港澳大陆都是贴上大红福字,有时故意倒贴,表示福到。当年似均正贴,当前过年也有一些装饰摆件,但与旧时不同。

    那时我家每逢过年,每间屋裹都有一对精巧的铜质烛台插上点燃的红烛,座上饰以绿色柏枝和大红剪纸,放在五斗橱或其它桌台上。无论摆上多少鲜果糖饼,必不可少的是供上一只面制的刺猬。混身的尖刺,用剪刀剪成,再配上一对绿豆嵌成的小眼睛,背上驮着一个或几个迭起的元宝,元宝上插只金花。据说刺猬是财神,一直要供到元宵节后。等到把它请下来,早已变得干硬如石了。

    午夜钟声一响,震耳欲聋的鞭炮声响彻云霄,此起彼伏,尽夜不停。孩子们早已心急火燎地等待着这一时刻的到来。除了鞭炮之外,还有放花盒子。盒身泥制,内实火药,因燃时多少而分大小。点燃时火光四射,高可丈余。但花色简单,没有现代烟花五光十色,绚丽多彩那么好看。火药烧完,等冷却后可以在泥胎内填药置芯再用,

    盼了一年,没有比这个宝贵时刻更使我高兴的了。过年燃放鞭炮,人人有此经历,本可无记。可是我在当年每逢此时总会产生一个幻想,也可说是愿望。因为看到无论鞭炮花盒都是放完一个再放一个,很不过瘾。所以希望长大挣钱之后,一定要搭台置架,设法把鞭炮和花盒,最好再加上焰火。焰火是比较名贵的一种制品,挂在高处。点燃后有一层层的纸做景物先后跌下来。内容多人物故事,吉庆画面,利用火药燃烧发光照明。燃完一层,跌落一层,到最后一层为止,层数多少不等,越多越贵。我家每年只放一个,我嫌太少。我的想法是把这些连接起来,点燃后,炮点花,花点炮.几挂长鞭,几盒焰火,可以同时并放,无尽无休,认为此乃极享人间之乐事。可是,等我真正成人之后,既有此力,也无此心,童年时代梦寐以求的妙事未曾实现。

    新年时,吸引孩子们兴趣最大的还有压岁钱,广东称为利是。当年的压岁钱,多是现大洋,较少使用钞票。祖母、父母各给二元,其余长辈也给一或二元。压岁钱的来历,据清《燕京岁时记》载:「以彩绳穿钱,编作龙形,置放床下,谓之压岁钱。」其原意本为驱邪避灾。古时使用铜钱,中方有孔,可以穿绳。等到废用铜钱,只好用红纸包上银元或钞票以代其意了。

    元旦起身后第一件事是给长辈拜年,和辞岁不同的是除祖母外不必叩头,鞠躬即可,但口中必须说:「恭喜爸爸。」「恭喜××。」等。长辈也照例说些祝福的话。挨个拜年完毕,就要到书桌在红纸上用毛笔恭恭敬敬地写八个字——「元旦开笔 大吉大利」。这叫做書紅。

    伴随着新年而来的是大人们穿梭拜年。孩子们吃喝玩乐。初六日在我家有个「祿頭會」,源出何典不详。我家这个习惯传自何时何地,我也不知道,在别人家没有见过。可是我从初一起就盼初六,「祿頭會」是我心目中的一个高潮。

    初六一早,全家老小无一例外地每人拿出一元钱放在一起,作为彩金。彩金与人数相等。钱凑齐后,先拿三粒骰子自长至幼各掷一次。以点数决定正式投掷前后次序。正式投掷用六粒骰子,每人一次掷于碗中,点数最多者得彩,同点平分。得彩象征好运,所以人人想夺头等。领先者唯恐后来居上,后来者希望超过前人。骰击瓷碗当当作响,心情十分紧张,趣味亦在于此。

    在我离津前,每年都掷祿頭會,南来即止。我年年盼胜,年年落空。十几二十元在当年是笔可以大派用场的不小数目。

    从初一到十五,终日浸沉欢乐之中。十五元宵,吃元宵外多挂花色灯笼应景。我家豆沙元宵极具特色,是一位多年仆妇王妈制作,以后在外任何时地,所食均难与比。

   随着时间推移,人事变幻,虽然前后巳过了七十几个旧年,早废繁文缛节,童年年趣,唯有存于回忆之中了。

    上面所说都是过年时欢庆祥和的一面,昔日称年终为年关。对有些人来说是个难过的关口。因为每到年底是结账之期,人欠欠人都要打理清楚,过个轻松年。谁要是周转不灵,有借无还,弄得债主逼門,穷于应付,日子很不好过。不论商家个人,最怕的是丧失信用,无颜见人,至少不会欠债不还反而理直气壮,甚至不以为耻。像目前所见,有些讨债人要巴结迁就欠债人,以求还债,反客为主的社会现象,在过去是不可想象的天方夜譚。

上供祭祖

    慎终追远,祭拜祖先,是中國传统美德,方式多种多样。清明上坟,由来已久,今仍依然。在影片电视中也常见家裹悬挂父母遗照,像前燃香供花等镜头。可是我家过去那种上供形式.现已极为少见。时代青年恐怕更无在家裹上供的经验。

    上供又称摆供,是昔日家庭祭祖的一种习见的形式。决不是甚么封建迷信的活动,纪念上辈,不忘身所自来,应是子孙的本份。

    当年我家惯例,除端午、中秋、除夕、元旦要依例摆供外,每逢我的曾祖父母、祖父的生死忌日都得上供。还有父亲出嗣得为八府长支的长伯繁治公也在份内。

    为上辈摆供都在中午,母亲掌握着每一位享祭者的生死忌日,不会漏,不会错。祖母在时,对此十分重视。

    上供的禮节,并不繁复,但很庄重,要求遵循一定的规矩。按例,供桌前方系好红缎绣花的桌围,案上放置一对插上点燃红烛的腊台,当中一只内盛大米的古色香炉,其后一排五色供果,然后摆满一桌供菜。菜用鶏鸭鱼肉都是整只整块的。因是临时摆供,没有牌位,上首放双份碗筷杯碟,祖父因祖母健在,故是单份。繁治公未婚而逝,也是单份。

    上供的主祭人必须男性。当时家里人口不少,而男性只有父亲和我。父亲办公地点很远,往返以人力包车代步,很不方便,有时有事赶不回来,主祭人就自然的落在我的头上。此时我最得意,飘飘然自以为成了一家之主。所以我童年时不仅对上供有兴趣,而且盼望上供,一方面在仪禮中我有机会成为主角,表现一番,一方面很欣赏全家人聚集一起,长幼有序,依次拜祭的那种庄重神情和肃穆气氛。

    上供穿着的服装,男着长衫,女着短襖长裙。如果由我主祭,思想要求是装成大人模样,不负其位。仪式开始,先由我恭立拜垫之前,作一揖,左腿向前屈膝跪下,上身挺直,取供桌上已备好的三根燃香,双手拱举,然后逐根插入香炉,再取已注入白酒的酒杯,仍是双手拱举,然后右手执杯,酹于地上,将空杯放回原处。叩首四次,起立,作揖,恭退旁立,完成了我的任务。

    主祭人的主要责任是上香,酹洒。等我退旁恭立,祖母、母亲、姑母,妹妹等再依次行禮。伯母或婶母如在,因长次排在母亲前后。

    男女叩首有不同姿式。女性是双手万福,双膝并跪,俯身至额头离地数寸,连续点首四次,起身后再万福一次,退。时见影视中古装妇女叩首祭拜,也是大起大落,无别男性,真为导演常识悲。

    上供是请受祭人前来受拜就食,事毕应即恭送离去。其表现方式是,待全家叩拜完毕,男性子孙到大門外点燃备在火盒中用锡箔摺好的銀錁和賣来的冥钞【HGC: “賣来”,原文如此。】。有时外面包上信袋,写明受主。燃錁时,垂手恭立,看着这些孝敬祖先的财帛焚烧殆尽,再作揖恭送受祭者返天归位。然后才得撤供,全家享受一顿祖先留下的丰盛午餐。

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