析世鉴
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·冯宗道: 曾经烟火人眩目——绍兴故乡童年琐忆
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    我记忆中,童年时从来不在鞋铺子里买鞋,每一双鞋都是由母亲手制,鞋底用破布洗净,一层一层的上浆糊粘叠而成为一块硬布板,然后剪成鞋底形状,再用麻线一针一针地把鞋底布扎紧了。鞋面也用两层布粘起来,再和鞋底缝在一起而成为一双新布鞋。穿布鞋很轻便,但容易破。自从我上了小学以后,母亲为我做鞋子所化的时间更多了。晚上我上了床以后,母亲尚在灯下一针一针地在鞋底布板上缝纫。

    因为我从小瘦弱,挑食吃。所以祖母和母亲对我的饮食非常注意,也肯花钱。我爱吃鱼虾,不爱吃肉。绍兴是鱼米之乡,鱼、虾、河蟹都很新鲜。有一种夏天才有的俗名「土鲋鱼」,凸睛,有两根须,肉质细嫩,以笋片烧汤,清爽可口。黄鱼由宁波一带运来,清明前后大量涌到,非常便宜,我也爱吃。母亲每年都做黄鱼干菜,把烹调后的黄鱼去骨后晒干和绍兴著名的霉干菜混在一起,有特殊风味。家乡盛产竹筍,种类繁多,我都爱吃,也爱吃筍干,祖母说我是筍干蛀虫。秋季稻熟时绍兴乡间有一种似麻雀而肥的鸟名曰桕子鸟,栖于可以做腊烛的桕子树上。乡下人常捕获后送进城来向大户人家推销。肉似鸽而细腻,是我最爱的一道佐饭菜,迄今回忆,犹然流涎。绍兴的油条,炸得较细而脆,是早餐时爱吃的食品,但绍兴人很少和烧饼裹在一起吃。到是傍晚时有小贩挑担来,将油条裹在薄面皮中,内加甜面酱和一些配料,现烤现食,名日「面巴巴」,乃是童时爱吃的零嘴之一。

    童年时对家乡的回忆,甜润如蜜,恋恋不能或释。

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    以上《曾经烟火人眩目——绍兴故乡童年琐忆》,原题《童年琐忆》,是以冯宗道回忆录《枫竹山居忆往录》内同名一节内容全文为底本完成数字化处理。

    首发析世鉴。

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(冯宗道: 曾经烟火人眩目——绍兴故乡童年琐忆 全文完博讯www.peacehall.com)

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