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致癌花生油含菌超标干货:广东涌现毒年货 (图)
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(博讯北京时间2009年1月16日 转载)
    
    来源:苹果日报
     临近春节,又是港人北上办年货的时机,但小心买到问题食品!广东多个部门近日抽查市面的春节食品,发现腊肠、洋酒、花生油、水产干货等食品的质量问题多多,其中56%花生油不合格,部份含致肝癌物质。
    
    酒类作为贺年送礼佳品,广东省有关部门近日对广州部份超市和批发企业,抽验62个酒类产品。其中威士忌、伏特加等酒类有40%不合格,情况最严重;葡萄酒则有近34%不合格;白兰地和白酒的不合格比率,则各佔近20%和10%。
    
    葡萄酒含过量防腐剂
    
致癌花生油含菌超标干货:广东涌现毒年货

    
    到内地买年货,应留意货品的品质和标籤。新华社
    
    不合格的产品,主要是食品添加剂超标、产品标籤不合标准等,但其中烟台奥斯曼酒业生产的Aosiman一款葡萄酒,则被验出含过量山梨酸等防腐剂,过量及长期食用,会损害人体肝脏和肾脏功能。
    
    当局又对广州、韶关等7个城市抽验食用植物油等150款产品,也有近32%产品不合格。其中55款被抽查的花生油,有31款即56%产品的脂肪酸组成(油酸、亚油酸、亚麻酸等)标准不合格。专家指出,个别小型企业或地下工厂,为了降低成本,于是使用劣质花生原料生产花生油,导致黄曲霉素超标,该毒素是很强致癌物,人体摄取过多可能会导致肝癌。但当局并没有公佈不合格的产品名单。
    
    醃腊肉製品作为过年必备的食物,亦有38%不合格。其中湖南长沙雨花区的凌师傅香肠,被揭发为了令产品色泽鲜艳,非法添加食用色素胭脂红和苋菜红。至于即食的水产货类,质量问题亦十分严重,在抽查的50款产品中,竟有46%不合格,其中长沙一款酒鬼鱼,含菌竟然超标100倍。而生食水产品含菌率则高达100%,主要含副溶血性弧菌,主要由于加工处理不当所致,市民食用后容易食物中毒,出现呕吐腹泻。
    
    生猪产品验出「瘦肉精」
    
    在日常食用的蔬菜和生猪肉类别,也出现质量问题。在21个被抽查的城市中,广州、佛山、中山等地的生猪肉含瘦肉精。瘦肉精为一种肾上腺类神经兴奋剂,可提高猪肉中的瘦肉比率,而人食用后会导致慢性中毒。部份蔬菜也发现农药残留超标,最严重是豇豆和芹菜,合格率分别为85.9%和89.4%。
    
    广东部份不合格春节食品
    
    类别:水产干货产品:酒鬼鱼(长沙市天天旺饮料食品厂)主要问题:含菌超标100倍
    
    类别:醃腊肠製品产品:凌师傅香肠(长沙市凌氏腊味加工厂)主要问题:非法添加胭脂红和苋菜红
    
    类别:葡萄酒产品:Aosiman一帆风顺精酿葡萄酒主要问题:山梨酸等防腐剂超标
    
    类别:白酒产品:老林公家酒(泸州旭刚酒业)主要问题:酒精度不合格
    
    类别:VSOP白兰地产品:香港杰克国际洋酒授权裕龙酒业灌装主要问题:酒精度、非酒精挥发物不合格 _(网文转载) (博讯 boxun.com)

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