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山东举行“千家万店拒用地沟油”活动
(博讯北京时间2011年10月25日 转载)
    中广网济南10月25日消息 山东“千家万店拒用地沟油”活动启动仪式昨天(24日)在济南举行。
    
    启动仪式上,大家纷纷承诺要建立健全食品原料进货检查记录制度,规范废弃油脂的管理,从源头遏制地沟油非法产业链的发展。据悉,“千家万店拒用地沟油”活动将在山东全省范围内以餐饮行业集中为重点地区,开展专项检查,彻底排查食用油隐患;通过加强信用信息系统建设,为餐饮服务单位建立食用油安全诚信档案,鼓励餐饮单位建立“行业自律联盟”。 (博讯 boxun.com)
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