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上半年猪肉跳水每头亏百元 养牛每头挣2000
(博讯北京时间2012年7月12日 转载)
     来源:山东商报

     近年来,武钢、联想等不少跟猪毫不搭边的企业纷纷加入到养猪大军,一时间“猪八戒”春光灿烂。然而,今年以来猪肉价格“跳水”,养一头猪不仅不赚钱反倒亏100元,这让“猪倌”们惆怅。   “忙活了大半年,没赚到钱不说,倒还亏了。”武汉九州通畜牧有限公司总经理张志超无奈地说。张志超在黄陂养了1万3千头猪,年出栏量3万头。   今年上半年,猪肉价格跌跌不休,未见反弹。张志超算了笔账:今年上半年他卖了1万零50头猪,平均每头猪销售价格为1500元左右,而饲养成本为1600元,“最后算下来,养一头猪倒还亏了100元,半年养殖场亏损近150万。”   “去年9月,生猪出栏价最高达到11元,而昨天的生猪批发价为7元一斤。”张志超介绍,饲料、人工、药品等各种成本价格均有所上涨,例如玉米比去年一吨涨了400元,但肉价却比去年便宜了4元一斤左右。   事实上,不仅是张志超,猪倌今年的日子都不太好过。据武汉市物价部门公布的调查数据显示,1季度每头生猪平均产值为2072.03元,环比下降14.08%,同比增长12.3%。而每50公斤生猪净利润1季度平均为72.83元,环比、同比分别下降53.15%、39.41%。此后,随着猪肉价格的节节下跌,养猪净利润持续下滑。   市场人士分析,生猪价格回落主要是由于供大于求,2011年受生猪价格上涨带来的高效益刺激,养猪户纷纷扩大饲养规模,全国生猪存栏量从3月份开始持续增长。   即便是亏本生意,张志超还是在持续补栏。“之前总以为价格要涨,所以还是小规模补栏,正常生产。”对于后市的猪肉价格,张志超依然看好,“到年底生猪存栏量可能会有所减少,价格会反弹。”   湖北省畜牧部门公布数据显示,上半年,畜禽产品市场价格波动较大,但养殖户发展生产的积极性仍然高涨,据监测数据预计,上半年全省生猪出栏2100万头,同比增长7.25%,预计下半年生猪市场价格将逐步回升。   牛肉价格持续上涨   上半年养头牛赚1805元   猪价跌跌不休,牛肉价格却异军突起,“牛倌”赚得钵满盆满。据湖北畜牧部门的调查,今年上半年养一头肉牛可赚1805元,比去年同期翻番。   “相对于去年上半年来说,今年的牛肉价格每斤大概上涨了六七元。”洪山一集贸市场牛肉摊老板介绍,去年上半年牛肉价格一般是18元/斤,而今年上半年却卖到了25元/斤,最贵的甚至卖到了27元/斤。

     据湖北省畜牧部门监测统计显示,1-5月份,牛肉均价为43.61元/公斤,同比上升20.8%。   一头牛纯利润近2000元   因为牛肉价格高涨,“牛倌”们乐开了花。陈县华是武汉市木兰小泉山肉牛养殖有限公司总经理,年出栏肉牛达1万余头。 (博讯 boxun.com)


     “规模化养殖场一头肉牛,今年的纯利润可达2000元左右。”陈县华介绍,如果是散养户,由于没有人工等成本,养一头牛净赚可达5000、6000元。

     陈县华介绍,牛肉价格一直比较稳定,近年来价格持续增长,现今,一头牛售价从去年6000元左右涨到7000元。

     对于牛肉价格的上涨,陈县华分析,一方面是因为饲料、人工等成本的上涨,此外因养牛周期长,一头牛成本高,散养户退出增多,导致供给变小。陈县华依然看好后期行情,他介绍,国外进口牛肉准入制度多,国内肉牛养殖业发展前景可观。

     据了解,养牛周期通常为一年,一头成年牛一般有700斤左右,好的可以达到1000斤,出栏价格10元/斤。根据湖北畜牧部门公布的数据,今年上半年养一头肉牛可盈利1805元,与去年同期相比,利润增长95.3%。 (博讯 boxun.com)
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