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“黄金大米试验”中美说法打架 究竟谁说谎
(博讯北京时间2012年9月06日 转载)
    来源:东方早报
    
          据报道,针对《美国临床营养学杂志》所刊论文称美国塔夫茨大学一科研机构2008年在湖南一所小学进行过转基因大米(即黄金大米,因呈黄色而得名)人体试验一事,记者调查发现,论文称所有作者均审查了塬稿,但论文第二、第叁、第四作者均表示对论文中黄金大米试验及数据不知情。论文还披露,黄金大米和菠菜是在美国生产冷藏运至中国,但调查显示实验食材来自湖南当地。究竟谁在说谎? (博讯 boxun.com)

    
      据瞭解,论文共有7名作者,第一作者汤光文(音)为美国塔夫茨大学研究员,第二作者胡余明为湖南省疾控中心营养与食品安全所研究员,第叁作者荫士安为中国疾控中心营养与食品安全所研究员,第四作者王茵为浙江省医学科学院保健食品研究所研究员。其他3位作者为杰拉德·戴罗尔、米切尔·格鲁萨克、罗伯特·罗素。
    

  1中方作者是否知晓内情?
    
      中方作者称对黄金大米数据不知情或对论文不知情
    
      「我到现在还是一头雾水。」论文第二作者胡余明无奈地说。他告诉记者,对于这篇论文,他不知情,之前既没有听说与该篇论文相关的任何信息,也没有看过论文的内容,更不知道为何自己的名字会出现在论文的作者之中。胡余明说,论文中的试验与自己参与过的实验(在湖南衡南县江口中心小学做的实验)完全不相符,「我们所参与的实验是国家课题」。
    
      对于该论文的第一作者汤光文,胡余明表示,2008年的时候根本不认识,后来见过面,但与论文无关。第叁作者荫士安9月4日声明称,「(我)对美方论文中涉及菠菜和β-胡萝蔔素的实验知情,对黄金大米数据不知情;我们的项目(在湖南衡南县江口中心小学做的实验)在于植物性食物(如菠菜)中胡萝蔔素转化成维生素A的效率。」第四作者王茵则直接告诉记者,「我对论文不知情。」
    

  2在湖南小学所做实验是?
    
      课题负责人与实验小学表示,是国家自然基金研究项目,不是转基因试验
    
      美国网站刊登的论文题为:《黄金大米中的β-胡萝蔔素与油胶囊中的β-胡萝蔔素对儿童补充维生素A同样有效》。 9月1日,衡阳市政府发表一份声明称,通过调查,在衡南县江口中心小学进行的实验不是转基因试验,而是「植物中类胡萝蔔素在儿童体内转化成为维生素A的效率研究」,且所有食品均在当地采购。
    
      衡南县疾控中心副主任伍剑桥是2008年江口中心小学课题研究参与者之一。他告诉记者,该课题是中国疾控中心营养与食品安全所于2008年委託湖南省疾控中心承担的《植物中类胡萝蔔素在儿童体内转化成为维生素A的效率研究》的工作,系国家自然基金研究项目(课题编号为No.30571574)。荫士安在声明中说,他是课题负责人。该课题目的是获得我国儿童膳食中胡萝蔔素在体内有多少能够转化成维生素A的效率,最终获得结果将作为估计我国儿童维生素A需要量、制定膳食维生素A推荐摄入量的重要基础数据。
    
      湖南省农业厅转基因办公室相关工作人员也告诉记者,2008年以来,该省从未进行任何转基因大米试验。
    

  3实验所需食材来自哪里?
    
      实验方称食材均在当地采购,给学生们吃的是湖南省金健米业的「桃花香米」
    
      胡余明是2008年江口中心小学课题湖南方面的负责人。他说,参加实验的学生被分成叁组,统一安排在学校食堂进早餐和中餐,早餐为米粉,中餐则是一荤一素一汤。除了蔬菜,学生们吃的完全相同。课题的主要目标,就是通过让学生们食用胡萝蔔素含量不同的蔬菜,来测量维生素A在学生体内的吸收情况。
    
      伍剑桥说,课题所用食材来自两个渠道:米、油、调味品由衡南县疾控中心在衡阳市步步高超市采购;肉类、禽、蛋等生鲜食品由学校在江口镇采购。他给记者看了当时的超市采购发票。
    
      参与大米采购的伍剑桥和校方几位工作人员告诉记者,他们记得很清楚,给学生们吃的大米是湖南省金健米业的「桃花香米」,不是「黄金大米」。厨房工作人员伍秋英告诉记者,当时做饭用的米是「桃花香米」,根本没有见过黄颜色的大米。
    
      时任中心小学校长的贺仲秋告诉记者,因为中午就餐方便,学校老师都主动将子女带到课题组一同就餐,「几乎所有老师都让小孩跟参加实验的学生们一起吃饭」。
    

  4家长学生对实验知情否?
    
      超过100名学生参与实验,家长均签署了课题研究知情同意书
    
      因课题对参与实验的儿童有年龄要求(6-8岁),江口中心小学选择由二年级学生参与。贺仲秋告诉记者,实验开始前,学校组织学生家长开了第一次家长会,有180多名家长参加,会上给每位家长发了一份课题组提供的知情书,由家长自主选择。
    
      在学校组织的第二次家长会上,学校收到了100多份由家长签名的知情同意书。贺仲秋说,有些家长不愿意让孩子参加,就没在知情书上签字。在江口镇工作的肖先生,就是当时参加家长会的家长之一。他记得会上确实收到了一份介绍课题相关内容的知情通知书,他也在上面签了字。
    
      贺仲秋说,学校先后举行过4次家长会,通报相关情况。据多位参与课题的相关人员回忆,在课题进行过程中,有少数学生由于各种塬因自由煺出,课题结束时参与实验的学生人数为79人。
    

  5中方课题是否美方主导?
    
      课题经费来自国内,在实验室分析技术上得到美国塔夫茨大学的支持
    
      根据9月1日衡阳市政府提供的情况说明介绍,「在衡南县江口中心小学进行的此项实验,未与美国及境外的任何机构发生直接关系。」那么,该实验有哪些机构参与?有没有境外机构参与?
    
      伍剑桥介绍,该课题全程由中国疾控中心营养与食品安全所的专家进行指导,课题实施方案由中国疾控中心营养与食品安全所制定,湖南省疾控中心与衡南县疾控中心负责课题的实施。课题所需经费均由中国疾控中心营养与食品安全所拨付,并非来自国外科研机构。
    
      荫士安在声明中说,中国疾控中心营养与食品安全所为国家自然科学基金《植物中类胡萝蔔素在儿童体内转化成为维生素A的效率研究》课题承担单位,项目实施是与浙江省医学科学院、湖南省疾病预防中心合作进行,在实验室分析技术上得到了美国塔夫茨大学的支持。
    
      连日来,记者与浙江省医学科学院联系,得到的回应是「仍在调查」。
    
    
     _(网文转载) (博讯 boxun.com)
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