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揭秘“蒜你狠”的又一次疯狂:炒蒜如炒股大户资金过亿
(博讯北京时间2016年4月17日 综合报道)
    
    揭秘“蒜你狠”的又一次疯狂:炒蒜如炒股大户资金过亿

(4月14日,山西省太原市,河西农产品批发市场大蒜批发价格达到了每斤8元。 东方IC)
    
    近期,“蒜你狠”再次发威。“新华视点”记者在山东金乡、河南中牟等大蒜主产区调查发现,产量下降、市场供求是这波“蒜你狠”行情的决定性因素,但其中也不乏投机者的推波助澜。
    
    据新华网报道,在投机者看来,蒜市犹如赌场。赌对了可一夜暴富,开豪车衣锦还乡;赌错了则倾家荡产,追债者令你有家难回。投机者通过多种手段影响价格,有小户炒家直言“今年投了100万元,差不多挣了100万元”,大户炒家的资金甚至过亿元。

“一朝天堂一朝地狱”的赌场
    
    “世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”。在金乡县缗城路上的南店子大蒜市场,每天都聚集着上百名大蒜经纪人。这里在业内有“大蒜华尔街”之称,全国甚至全世界的大蒜价格都由这里主导。
    
    金乡是全国大蒜的主产区之一,金乡及周边几个县市的大蒜占到了大蒜主产区产量的一半以上,库存量更是超过六成。在这里,“炒大蒜”并不是什么秘密,有时一批蒜在冷库里没动,就被转手了好几次,在“蒜你狠”行情推动下,许多投资者一夜暴富。
    
    “今年投了100万元,差不多挣了100万元。”金乡县马庙镇的蒜商老程说,他只是个小户,一千万元以上的资金才算中等,大户的资金有的过亿元。老程去年存了200吨大蒜,收的时候约5元/公斤,今年的卖出价约12元/公斤,除去每公斤1元多的存储等费用,差不多每公斤净赚5元。
    
    山东临沂的大蒜投资者孙先生为今年没有投资大蒜后悔不已,“一个朋友赚了400万元,前两天刚开回来一辆100多万元的奔驰车。”
    
    据了解,去年7月份,金乡大蒜收获后开始收购入库时的价格约为4.7元/公斤,而今年3月中旬达到12.8元/公斤,上涨170%。“今年的最高价格已经超过了2010年时的高点。”金乡县大蒜产业信息协会常务会长、中国大蒜产业信息联盟秘书长杨桂华说。2010年正是“蒜你狠”被广为人知的年份。
    
    巨大的收益也意味着巨大的风险。2010年、2012年、2016年是大蒜价格的波峰,其余年份则较低。特别是2008年底,大蒜价格曾一度跌至只有几角钱甚至是几分钱一斤。
    
    河南中牟县也是大蒜的重要产区,毛小安是中牟县的一名大蒜经纪人,已从业20年。“2008年赔得我几乎倾家荡产,到去年才把贷款还清。”他说。老程也告诉记者,2012年,蒜价大幅波动,他赔了60多万元。投资的钱一半是自己的,还有一半是亲戚朋友集资的。
    
    2012年,金乡来了一名被称为“朱老三”的外地人,“当时他带了几亿元的资金来,结果大量进货后,价格虽短期快速拉升但又很快下跌,反而赔了一亿多元。”金乡县一位业内人士说。
    
    在一些蒜商看来,投资大蒜就是在赌行情。虽然明知有巨大的风险,但蒜商们仍乐此不疲,“赔赔赚赚,赚了还想赚更多,赔了想捞本。”

“炒蒜”如“炒股”:各种方法和手段都用上了
    
    在卓创资讯农产品分析师崔晓娜看来,这轮大蒜价格上涨有三个原因:一是产量下降;二是内需及出口等需求不减甚至增加;三是炒作。“2014年全国产量下降约8%-10%,2015年底和今年年初的大雪及寒潮又加剧了今年大蒜减产的预期。”
    
    在大部分蒜商看来,市场供需是决定大蒜价格的最根本因素,“大蒜多了,再有钱你也难以炒起来。”但他们也承认,炒作起到了推波助澜的作用,加剧了价格的波动幅度,并且在炒作过程中“什么办法都可能会用到”。
    
    “目前,传统生意不好做,一些大的投机商,比如东北、上海的一些房地产商等手握资本的人,他们一出手就是三四万吨。等第二年三四月份市面上的蒜少了,他们就开始哄抬价格,制造蒜价大幅上涨的预期。”中牟县冷藏保鲜协会会长刘少臣说。
    
    记者调查发现,今年大蒜减产的普遍预期是大蒜价格上涨的最初因素,但在消息的散播过程中,有的被夸大甚至被人为利用。“当时大蒜交流群里,有人发布部分地区大蒜绝产消息,但后来证实并没有那么严重。”金乡一位大蒜经营者说,特别是今年2月底,蒜商们在山东开了一次保鲜行业大会,会上传出的数据说全国库存仅剩60万吨,自那天起大蒜就开启了“疯涨”模式。
    
    除了在真真假假的消息上做文章外,据多位业内人士介绍,操纵价格过程中,大的蒜商有不少手段,其中之一是自买自卖,制造价格假象,引导其他蒜商跟风;二是准备出货时,以更高价格收购,但实际收购量较小,同时暗地里大量签订单出货。“跟炒股很相似,各种方法和手段都用上了,甚至更多。”一位业内人士说。
    
    据业内人士介绍,近年来,蒜商为保证蒜源,已普遍开始在大蒜上市前“包地”,即以一定总价提前收购未来的大蒜,“赌蒜已贯穿大蒜生产、入库、销售的整个周期”。

蒜农直接收益却很少
    
    虽然大蒜价格暴涨,但对许多蒜农来说,直接的收益却很少。金乡县王丕镇于庄村蒜农陈冬峰说,前一年9月份之前就要入库,他卖出的价格是4.4元/公斤,之后再怎么涨,跟他已经没关系了,赚钱的都是炒蒜的。
    
    随着各地新蒜相继上市,目前金乡大蒜出库价格已回落至约8.4元/公斤。业内专家表示,减少大蒜暴涨暴跌,最根本的还是稳定种植面积、稳定产量,并在此基础上加大权威信息的发布,增加市场透明度,减少炒作空间。
    
    据了解,金乡县已推出大蒜价格保险,推动蒜农的积极性。杨桂华说,保险价格由前几年的平均价格、种植成本等因素综合确定,以保障蒜农利益。陈冬峰等蒜农表示,“这对我们来说是个很好的保障。”
    
    一些业内人士认为,对于大蒜的炒作存在认定与监管难度。一方面,囤货、惜售等现象属于市场行为还是人为操纵,业内尚存不同看法;另一方面,即使大的商户进行联合,有关部门也难以掌握具体证据。
    
    如何能减少炒作?杨桂华等人认为,应加大权威信息发布,减少不合理预期。还有业内人士建议,在规范的基础上,适度开展类期货交易,实现多空头力量有效平衡,以此稳定大蒜价格。 [博讯综合报道] (博讯 boxun.com)
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